Bogavante de Corcubión

Bogavante de peluche, medidas aprox: 40cm

Conocido en Galicia como Lumbrigante, el bogavante es "el rey de los mariscos gallegos".

El bogavante es un marisco de color azulado; el cambio al color típico rojo del bogavante se produce al cocinar el marisco.

El bogavante se pesca a lo largo de los 1.500 km de costa de Galicia. Se dice que los mejores bogavantes se encuentran en las villas costeras del oeste de Galicia como Corcubión en la Co. Fisterra.